Food quality, safety and sustainability start at the farm. Sustainable products needs a good start - on land and in water. Sustainable agricultural practices are increasingly becoming a requirement to get market access and a way to demostrate positive impact environmentally and socially as well as health and nutrition wise.
BRC Global Standard para la Seguridad de los Alimentos
BRC (British Retail Consortium) Global Standard para la Seguridad de los Alimentos fue creado para asegurar la conformidad del suministrador y la capacidad de los distribuidores para garantizar la calidad y la seguridad de los productos alimentarios que venden. Actualmente se utiliza en todo el mundo como base para cualquier negocio (distribuidores y procesadores) para ayudar en la producción de alimentos seguros y la selección de suministradores de confianza.
GLOBALG.A.P. IFA - Acuicultura
La seguridad alimentaria, así como la protección medioambiental, empieza con la producción primaria. GLOBALG.A.P (anteriormente Eurepgap) es una norma reconocida internacionalmente y que está diseñada especialmente para la acuicultura.
GLOBALG.A.P. IFA- Frutas y Verduras.
La seguridad alimentaria, así como la protección medioambiental, empieza con la agricultura y la producción primaria. GLOBALG.A.P (anteriormente Eurepgap) es una norma reconocida internacionalmente y que está diseñada especialmente para granjas.
HACCP
HACCP (Análisis de peligros y de puntos críticos de control-APPCC) es el método operacional reconocido internacionalmente que ayuda a las empresas de la industria alimentaria a identificar sus riesgos de seguridad alimentaria, prevenirlos y dirigirlas al cumplimiento legal.
IFS – International Food Standard
La International Food Standard (IFS) es una norma de seguridad alimentaria con un constante sistema de evaluación utilizado para acreditar y seleccionar proveedores. Ayuda a los distribuidores a garantizar la seguridad alimentaria de sus productos y controla el nivel de calidad de los productores de productos alimenticios de marca blanca.
ISO 22000
El sistema de gestión de seguridad alimentaria bajo la norma ISO 22000 permite a cualquier empresa, involucrada directa o indirectamente en la cadena alimentaria, identificar los riesgos y gestionarlos de manera eficiente. La prevención de fallos en la seguridad de los alimentos y la evaluación del cumplimiento legal puede ayudar a proteger su marca
SQF 1000/2000 – Programa SQF
El programa de SQF es un importante sistema de certificación de calidad y seguridad alimentaria reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI). El programa fue diseñado para cubrir las necesidades de proveedores y compradores, para asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, tanto en mercados locales como globales, a cualquier nivel de la cadena de suministro.
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