La cultura de la inocuidad de los alimentos se considera un factor clave para lograr un éxito sostenible en materia de seguridad alimentaria. El comportamiento de los empleados y de la dirección de una organización define y refleja la cultura de seguridad alimentaria de una empresa.
Este webinar tiene como objetivo analizar la importancia y atributos esenciales para implementar programas de cultura de la seguridad alimentaria, así como dar a conocer herramientas para el logro de la mejora de la cultura de la seguridad alimentaria en las organizaciones involucradas en la elaboración y distribución de alimentos, de manera que se consolide su madurez y el compromiso estratégico con la seguridad alimentaria, dando respuesta a los crecientes requisitos y exigencias de las Normas GFSI, en concreto en el estándar BRC food v.8
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