IFS Broker es una norma que ayuda a las empresas de distribución a garantizar la seguridad y la calidad de los productos que distribuyen.
IFS Broker es una norma que ayuda a las empresas de distribución a garantizar la seguridad y la calidad de los productos que distribuyen. Para ello, dado que los intermediarios, agentes e importadores son un vínculo entre los fabricantes y los minoristas, la norma define los requisitos y controles aplicables a estos últimos con el objetivo de aplicar las medidas adecuadas para garantizar que sus proveedores actúan de acuerdo con los requisitos de seguridad y calidad de los productos, cumpliendo la normativa y las especificaciones contractuales.
Dirigido a:
Empresas que realicen los servicios de: agentes, brokers e importadores/exportadores.
Personal encargado de la Seguridad Alimentaria, Compras y Comerciales en traders y brokers.
Consultores que quieren dar soporte a sus clientes en la implantación de estas normas.
Objetivos:
Este curso oficial de IFS, ayudará a los participantes a:
- Comprender los requisitos de la norma IFS Broker y los beneficios de su correcta aplicación.
- Entender la importancia de estas normas en el contexto actual con énfasis en los últimos cambios introducidos por la versión 3.1.
- Conocer los posibles enfoques para el control de los proveedores que satisfacen los requisitos de las normas.
- Prepararse adecuadamente para una auditoría de la norma.
Contenido:
- Introducción.
- Conceptos básicos.
- Aclaraciones sobre el alcance de la auditoría y las exclusiones.
- Protocolo de auditoría.
- Estructura de la norma.
- Responsabilidad de la alta dirección;
- Cultura de la seguridad de los productos;
- El proceso de gestión de riesgos.
- Gestión de recursos.
- Proceso de planificación y servicios.
- Medidas, análisis y mejoras.
- Evaluación de la defensa de los alimentos/productos.
- Auditorías sin previo aviso.
Esta formación también puede realizarse en modalidad "IN HOUSE". En caso de que estén interesados en recibir este curso en sus instalaciones, contacte con nosotros.