Curso "La norma IFS Broker v. 3.2"

Este curso le ayudará a comprender los requisitos de la norma IFS Broker y los beneficios de su correcta aplicación.

IFS Broker es una norma que ayuda a las empresas de distribución a garantizar la seguridad y la calidad de los productos que distribuyen.

IFS Broker es una norma que ayuda a las empresas de distribución a garantizar la seguridad y la calidad de los productos que distribuyen. Para ello, dado que los intermediarios, agentes e importadores son un vínculo entre los fabricantes y los minoristas, la norma define los requisitos y controles aplicables a estos últimos con el objetivo de aplicar las medidas adecuadas para garantizar que sus proveedores actúan de acuerdo con los requisitos de seguridad y calidad de los productos, cumpliendo la normativa y las especificaciones contractuales.

 

Dirigido a:

Empresas que realicen los servicios de: agentes, brokers e importadores/exportadores.

Personal encargado de la Seguridad Alimentaria, Compras y Comerciales en traders y brokers. 

Consultores que quieren dar soporte a sus clientes en la implantación de estas normas.

 

Objetivos:

Este curso oficial de IFS, ayudará a los participantes a:

  • Comprender los requisitos de la norma IFS Broker y los beneficios de su correcta aplicación.
  • Entender la importancia de estas normas en el contexto actual con énfasis en los últimos cambios introducidos por la versión 3.2.
  • Conocer los posibles enfoques para el control de los proveedores que satisfacen los requisitos de las normas.
  • Prepararse adecuadamente para una auditoría de la norma.

 

Contenido:

  • Introducción.
  • Conceptos básicos.
  • Aclaraciones sobre el alcance de la auditoría y las exclusiones.
  • Protocolo de auditoría.
  • Estructura de la norma.
  • Responsabilidad de la alta dirección;
  • Cultura de la seguridad de los productos;
  • El proceso de gestión de riesgos.
  • Gestión de recursos.
  • Proceso de planificación y servicios.
  • Medidas, análisis y mejoras.
  • Evaluación de la defensa de los alimentos/productos.
  • Auditorías sin previo aviso.

 

Esta formación también puede realizarse en modalidad "IN HOUSE". En caso de que estén interesados en recibir este curso en sus instalaciones, contacte con nosotros.

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