La exigencia de demostrar, a través de la certificación en normas como IFS Logistic, la capacidad de contribuir a que los alimentos que llegan al consumidor son seguros, está aumentando de manera muy relevante.
Dirigido a:
Personal encargado de la Calidad, la Seguridad Alimentaria y Operaciones en empresas logísticas que transportan alimentos, materiales que entren en contacto con los alimentos, productos de limpieza e higiene o productos de no alimentación. Consultores que quieran dar soporte a sus clientes en la implantación de la norma.
Objetivos:
- Entender la importancia de esta norma en el contexto actual y respecto a otras normas
- Presentar los requisitos de la norma
- Conocer los distintos enfoques en empresas con varias ubicaciones
Contenido:
- Importancia actual de las normas de seguridad alimentaria para empresas logísticas (requisitos BRC Food V7 e IFS Food V6)
- Principios de seguridad alimentaria aplicables
- Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria
- Food defense
- Gestión de servicios subcontratados
- El proceso de certificación
Puede realizar esta formación "IN HOUSE". Para más información contáctenos.