Curso "Etiquetado de los alimentos"
Esta formación es clave para garantizar el cumplimiento legal, evitar sanciones y mejorar la confianza del cliente en los productos alimentarios.
El curso "Etiquetado de los alimentos" ofrece una formación especializada en el análisis, diseño y verificación del etiquetado alimentario conforme a la normativa vigente, especialmente el Reglamento (UE) 1169/2011. A través de contenidos teóricos y casos prácticos, los participantes aprenderán a identificar los elementos obligatorios en el etiquetado, gestionar correctamente la declaración de alérgenos e ingredientes, y aplicar criterios de calidad y transparencia en la información al consumidor.
Esta formación es clave para garantizar el cumplimiento legal, evitar sanciones y mejorar la confianza del cliente en los productos alimentarios. Además, se abordan aspectos relacionados con auditorías, estándares internacionales (IFS, BRC) y errores frecuentes en el etiquetado que pueden comprometer la seguridad alimentaria.
Objetivos
El objetivo fundamental de este curso es formar a los responsables de la revisión de los etiquetados de los productos alimenticios para que puedan valorar correctamente si se adaptan a la legislación vigente para su comercialización en España y los requisitos de las normas IFS y BRC.
Audiencia
Profesionales del sector agroalimentario que gestionan, supervisan o asesoran sobre el cumplimiento normativo en el etiquetado de alimentos.
Puede realizar esta formación "IN HOUSE". Contacte con nosotros si desea información adicional.